épiphanie

 

Hello tout le monde

 

Voici un petit récapitulatif de mes recettes de galettes des rois "faites maison" avec des garnitures diverses et variées, avec aussi la galette traditionnelle à la frangipane (mais avec la "vraie" garniture frangipane).

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Comment réaliser la véritable frangipane

Comment réaliser une frangipane

  

Galette des rois à la Frangipane

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Galette des rois à la frangipane, poires et pépites de chocolat (garniture généreuse)

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Galette des rois à la crème d'amandes, recette pas à pas

Galette des rois à la crème d'amandes

 

Galette des rois, frangipane aux spéculoos et crème pâtissière vanillée

Galette des rois frangipane aux spéculoos

 

Galette des rois aux 3 fruits secs et crème pâtissière

 Galette des rois aux 3 fruits secs

 

Galette des rois à la crème de noisettes

Galette des rois à la crème de noisettes

 

 

Le Bolo Reï (Gâteau des rois traditionnel au Portugal)

ET ici une belle semaine d'histoire et de gastronomie sous le soleil du Portugal

Bolo rei couronne portugaise

 

 

"Côté salé"

Ici avec une galette salée, une recette complétement inventée dans le cadre d'un "Défi culinaire"

Recette en pas à pas...

 

La galette des rois à la "façon Picarde"  

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Bonnes galettes et bonne fête des rois !!!

 

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