poisson - Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

Terrine de saumon, ultra légère ...

Coucou tout le monde Aujourd'hui, je vous propose une terrine de saumon, savoureuse et ultra légère ! et en plus cette recette vous permettra d'utiliser du saumon frais ou autres ... Pour ma part il me restait un pavé de saumon au congélateur ... J'ai...

Posté par tabledhotes à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, paprika, saumon, poisson, entrée froide, petit suisses, saint-moret, terrine, buffet, entrée légère, terrine légère

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10 décembre 2022

Coquille Saint-Jacques à la Bretonne, tellement délicieuse ...

Bonjour tout le monde Depuis le début des fêtes de Noël vous aurez remarqué que nous aimons beaucoup les coquilles Saint-Jacques à la maison, je dirais même que nous les adorons, sous toutes ses formes et à toutes les sauces ! Et pour l'heure voici encore...

Posté par tabledhotes à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de saint-jacques, entrée festive, noël, saint-jacques, partenariat, crevette, poisson, coquille, sauce béchamel, chapelure, entrée chaude, coquille saint-jacques, bretagne, coquille saint-jacques à le Bretonne, filet de poisson, bloch, sauce blanche

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9 décembre 2022

Filet de cabillaud à la sauce Diéppoise, une petite merveille !

Coucou tout le monde Je profite de ce vendredi pour vous proposer cette superbe recette de poisson en sauce que j'ai trouvé sur le blog de Josette , et je vous assure, nous avons adoré, la sauce Diéppoise est une petite merveille , il faut bien le dire...

Posté par tabledhotes à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, poisson, sauce, cognac, crevettes, dos de cabillaud, filet de cabillaud, plat de poisson, sauce diéppoise

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6 mars 2020

Pavé de saumon " façon " blanquette

Bonjour les amies pour ce vendredi j'ai envie de poisson et il me reste quelques pavés de saumon rose et pour la recette c'est vraiment tout simple à faire ... Pour 4 personnes Ingrédients 4 pavés de saumon du riz basmati 1 cube de bouillon 150 gr de...

Posté par tabledhotes à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, poisson, sauce béchamel, riz, riz basmati, sauce blanquette, pavé de saumon

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20 janvier 2019

Terrine de poisson basquaise

Coucou tout le monde Je continue ma semaine gastronomique sous le soleil basque après mes Roulades Basquaises et mon Cake au poulet façon basquaise , je vous propose cette jolie terrine de poisson que j'ai faite ce week-end, facile à réaliser. Comme vous...

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Tags: tomate, poisson, terrine, poivron, thon, terrine de poisson, piment d'Espelette, à travers l'histoire, pays basque, terrine basquaise, cuisine

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11 janvier 2019

Saumon rose à l'aneth & ses pommes de terre Suédoises " Hasselback"

Coucou tout le monde Et oui ! quel bonheur ce petit plat de saumon en toute simplicité et juste pour un petit repas du soir pour 2 personnes vite fait et très gourmand ! Pour 2 personnes Ingrédients 1 beau filet de saumon rose frais (au moins 500 gr,...

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Tags: saumon, poisson, pommes de terre, cuisson au four, saumon rose, pommes de terre suédoise, hasselback

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19 octobre 2018

Dos de cabillaud poêlé sauce crème au curry

Coucou tout le monde je vous propose du poisson pour aujourd'hui avec un délicieux dos de cabillaud juste poêlé et accompagné d'une sauce crème au curry, juste délicieux ! Ingrédients Pour 3 personnes une belle noisette de beurre 1 beau dos de cabillaud...

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Tags: curry, cabillaud, poisson, sauce, riz, dos de cabillaud, sauce au curry

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3 novembre 2017

Dos de cabillaud à la crème de Maroilles

Coucou tout le monde pour ce jour, je vous propose une délicieuse recette de poisson, pour cette fois ci avec un dos de cabillaud qui sera accompagné d'une sauce crémeuse au Maroilles et j'avais envie de tester cette recette depuis longtemps et bien c'est...

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Tags: fromage, cabillaud, poisson, riz, maroilles, dos de cabillaud, persil, crème liquide, sauce au maroilles, pommes de terre vapeur

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5 août 2016

Papillote d'églefin au citron et ses petits légumes !

Bonjour à tout le monde pour aujourd'hui, je vous propose une papillote de poisson délicieusement légère et bien parfumée, j'adore l'églefin mais malheureusement je n'ai pas souvent l'occasion d'en trouver et donc de le cuisiner mais c'est enfin fait...

Posté par tabledhotes à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, citron, champignons, légumes, poisson, courgette, papillote, herbamare, papillote de poisson, églefin, piment d'Espelette, sel marin aux légumes

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2 novembre 2015

Sauce Béchamel ou Sauce Mornay ?

Bonjour tout le monde Je ne sais pas vous mais la première chose que j'ai appris à faire en cuisine c'est cette déliceuse sauce béchamel qui est préparée à partir d'un roux (mélange de beurre et de farine) cuit avec du lait ou de la crème. Il s'agit d'une...

Posté par tabledhotes à 04:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poisson, sauce béchamel, sauce, sauce mornay, gratin, gratin de légumes, chou-fleur, endive à la sauce béchamel, gratin de pâtes

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