Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

Gâteau canadien aux pommes et son caramel au sirop d'érable (fait maison)...

Coucou tout le monde Vous voulez tester un gâteau délicieusement fondant et gourmand, et bien ce dessert canadien est tout indiqué ... Nous avons beaucoup aimé ce dessert, pour le goûter c'est vraiment parfait, servi avec un thé. Pour 6 à 8 personnes...

Posté par tabledhotes à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gâteau, caramel, sirop d'érable, dessert simple, pomme, canada, caramel au sirop d'érable, gâteau canadien

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15 janvier 2023

Filets de poulet à la paysanne

Bonjour tout le monde Me voici de retour après quelques jours d'absence pour le salon du blog culinaire de Soissons, et quel salon ! Soyez présente pour mon prochain billet ou vous aurez toutes les photos de mon week-end gastronomique, de mes battles...

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Tags: lardon, poulet, champignons, crème liquide, paysanne, poulet à la paysanne

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14 janvier 2023

Pirojkis Russes à la viande

Bonjour tout le monde C'est une recette que j'ai réalisé en décembre 2018 pour accompagner mon dossier " A travers l'histoire " sur la célèbre Comtesse de Ségur J'adore cuisiner ces petits pirojkis, c'est une sorte de petits pâtés en croûte de la taille...

Posté par tabledhotes à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, porc, russie, plat de fête, entrée, pâques, boeuf, viande hachée, koulibiac, pirojki, plat russe, russe

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14 janvier 2023

Suprême de poulet aux champignons

Bonjour tout le monde C'est une recette pour 4 personnes mais vous pouvez l'adapter pour 2 et diminuer les quantités données. Une recette rapide et facile à faire pour petit budget avec des filets de poulet ou pourquoi pas des filets de pintade ! En vidéo...

Posté par tabledhotes à 11:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, vin blanc, volaille, crème fraîche, filet de poulet, suprême de volaille

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13 janvier 2023

C'est les 10 ans de mon blog !!!

Bonjour à tous mes abonnées (és) et à vous qui passerez par là ! Et voilà, aujourd'hui on fête les 10 ans de mon blog Que le temps passe vite .... Ce blog que du bonheur ! du partage ! des rencontres merveilleuses au fil du temps ! Toujours dans la bonne...

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Tags: recettes, un peu de moi, 10 ans, anniblog, anniversaire, blog, bonheur

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12 janvier 2023

Arroz de Socca, une délicieuse spécialité Portugaise

Bonjour tout le monde je continue avec beaucoup d'enthousiasme ma semaine gastronomique sous le soleil du Portugal et aujourd'hui je vous invite à vous régaler avec un délicieux Arroz de Socca, à la maison nous adorons ce plat. Ici je l'ai réalisé en...

Posté par tabledhotes à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, plat de résistance, riz, agneau, portugal, arroz de socca, mouton, collier d'agneau, spécialités portugaises, viande d'agneau, épice de curry

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9 janvier 2023

Nouvel an Orthodoxe en Russie 2023 (Son histoire et mes recettes russes)

Bonjour tout le monde Le nouvel an orthodoxe est une fête traditionnelle de l'église orthodoxe slave, qui célèbre le début de la nouvelle année suivant le calendrier Julien. Aux xx e et xxi e siècles, le changement d'année julienne tombe entre le 13 et...

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Tags: russie, boeuf, à travers l'histoire, boeuf Strogonov, koulibiac, gastronomie russe, Comtesse de ségur, Sophie Rostopchine, pirojki, Nouvel an, anastasia de russie, nouvel an orthodoxe, nouvel an russe, plat traditionnels russes

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8 janvier 2023

Flamiche au Maroilles du chef Pierre Coucke (en pas à pas), un régal pour les papilles !!!

Coucou tout le monde Et oui à la maison nous sommes "fan" du maroilles ( notre fromage du Nord) et ici je vous propose une deuxième version. Ici c'est la recette du chef Pierre Coucke de Lille et franchement elle est délicieuse !!! Et avec ce temps froid,...

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Tags: tarte, fromage, pierre coucke, flamiche, recette du Nord, nord, flamiche du Nord, pâte feuilletée Maroilles

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7 janvier 2023

Antoine Augustin Parmentier (1737-1813), Pionnier de l'alimentaire ...

Antoine Augustin Parmentier Bonjour à tous, Avec ce nouveau dossier " A travers l'histoire" ( et que vous êtes toujours très nombreux à lire !) , je vous emmène au coeur du 18ème siècle pour vous faire découvrir ou redécouvrir ce merveilleux et incroyable,...

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Tags: picardie, pomme de terre, purée de pomme de terre, boeuf, somme, hachis parmentier, viande hachée, à travers l'histoire, Antoine Auguste Parmentier, alimentation, famine, Montdidier, agrobiologie, chimie, hygiéniste

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6 janvier 2023

Chou-fleur à la hongroise

Bonjour tout le monde Après mon " nouveau dossier à travers l'histoire " Sur Sissi impératrice d'Autriche et reine de Hongrie , je vous invite à vous y balader. La Hongrie un pays qu'elle a apprécié jusqu'à la fin de sa vie et qu'elle préférait à Vienne....

Posté par tabledhotes à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, champignons, légumes, reine de Hongrie, Autriche, Hongrie, Sissi impératrice, accompagnement pour une viande, chou-fleur, chou-fleur à la hongroise, plat hongrois, à travers l'histoire

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