oignon - Chambre d'hôtes "Aux Sources de L'Ancre" en Picardie au Pays du Coquelicot

Filet mignon de porc sauce crème moutarde et champignons

Bonjour que faire avec un filet mignon de porc ? et bien tout simplement cuit en cocotte minute et accompagné d'une bonne sauce moutarde/crème, des pommes de terre et quelques beaux champignons de Paris, qu'en dites vous ? C'est vite fait, et ça plait...

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Tags: oignon, filet mignon, porc, crème fraiche, champignons, vin blanc, plat de résistance, mignon de porc, pommes de terre, persil, moutarde, filet mignon de porc, ciboulette, bouillon de volaille, cocotte minutes, plat familial, branche de céleri, herbes aromatiques, jardin

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23 avril 2020

Boulettes de viandes d'Amiens aux pommes de terre (ou andouillettes d'Amiens)... Spécialité picarde

Bonjour tout le monde voici une délicieuse Spécialité Picarde composée de boulettes de viande et accompagnées de petites pommes de terre. Ingrédients 800 gr de porc haché ou de chair à saucisse 1 oeuf 80 gr de mie de pain 2 gousses d'ail 60 gr de persil...

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Tags: oignon, porc, picardie, pomme de terre, chair à saucisse, hachis de porc, chambre d'hôtes, miraumont, table d'hôte, spécialité Picarde, Boulettes de viande, amiens, andouillette d'amiens, boulette d'amiens, somme picardie, épices à pâté

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12 mars 2020

Galette Parmentière oignons et petits lardons

Coucou tout le monde Aujourd'hui je vous propose ces petites galettes de pommes de terre à base d'oignons et de petits lardons en accompagnement d'une salade verte bien relevée, c'est top ! Pour 4 personnes Ingrédients 600 gr de pommes de terre 1 oignon...

Posté par tabledhotes à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardon, oignon, pomme de terre, galette de pommes de terre, antoine augustin parmentier, à travers l'histoire, parmentier

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12 mars 2019

Tourte de pommes de terre Berrichonne

Bonjour tout le monde Aujourd'hui, je vous emmène au coeur de la région du Berry, la région natale de la célèbre George Sand , à qui j'ai consacré un dossier " à travers l'histoire " en début d'année et je voulais vous faire découvrir une excellente recette...

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Tags: oignon, pomme de terre, à travers l'histoire, george Sand, berry, tourte, tourte berrichonne, région berrichonne, tourte de pommes de terre

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19 février 2019

Poulet à la mexicaine

Coucou tout le monde aujourd'hui, je vous emmène au Mexique avec ce délicieux plat de poulet, est-ce que cela vous tente ? Pour 4 à 6 personnes Ingrédients 1 gros poulet coupé en 8 morceaux ou 4 belles cuisses de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert...

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Tags: tomate, oignon, poulet, cuisse de poulet, plat de résistance, jus de citron, plat complet, poivron, ail, plat familial, coriandre, piment, citrons verts, le mexique, maïs, poulet à la mexicaine

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6 décembre 2018

Cuisse de dinde façon Basquaise (en cocotte)

Bonjour à tous Un petit repas pour 2 ou 3 personnes avec une belle cuisse de dinde cuisinée à la façon Basquaise, c'est délicieux ! Ingrédients 1 belle cuisse de dinde 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon rouge 1 oignon jaune 3 gousses...

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Tags: tomate, oignon, poivron, piment d'Espelette, dinde, basquaise, cuisse de dinde, cuisson cocotte, pays basque

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17 octobre 2018

Tomates farcies à la Parisienne

Bonjour tout le monde Je dirais que ce plat que je vous présente aujourd'hui avec ces délicieuses tomates farcies (tomates de mon jardin), la farce est réellement succulente, gourmande, raffinée et bien complète. Elle peuvent faire un repas complet et...

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Tags: tomate, oignon, champignons, vin blanc, plat de résistance, jambon, champignons de paris, ail, jardin, échalote, tomate du jardin, tomate farcie à la Parisienne, tomate à la parisienne, tomates farcie

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26 septembre 2018

Tartiflette au fromage Rollot

Coucou tout le monde En ce moment il ne fait pas très chaud et à la maison nous aimons beaucoup la tartiflette mais cette fois-ci je voulais vous faire découvrir la tartiflette "version picarde" , c'est-à-dire avec le fromage Rollot de ma région. Un peu...

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Tags: fromage, lardon, oignon, tartiflette, chambre d'hôtes, miraumont, aux sources de l'ancre, Rollot, Picardie plat picard, tartiflette au Rollot, vallée de la haute somme