Chambre d'hôtes &quot;Aux Sources de L'Ancre&quot; en Picardie au Pays du Coquelicot

Bouchées à la reine au poulet, béchamel à la moutarde à l'ancienne ...

Coucou tout le monde Me revoici avec ces bouchées en sauce mais digne d'une belle entrée chaude, que j'ai réalisé avec les "restes" de mon poulet grillé au four à la moutarde à l'ancienne que j'ai posté il y a maintenant quelques semaines et rappelez-vous...

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Tags: poulet, champignons, repas simple, sauce béchamel, bouchée à la reine, vol au vent, entrée chaude, béchamel, repas du soir, moutarde à l'ancienne, poulet grillé, bouchée feuilletée, reste de poulet, fête de noël

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30 décembre 2022

Cake glacé à la crème anglaise, mousse au chocolat et chantilly, un régal!

Bonjour tout le monde Avec les fêtes de Noël qui arrivent à grands pas, je voudrais vous proposer ce délicieux cake glacé, que j'ai réalisé pour un dimanche en famille, monté d'une crème anglaise, d'une mousse au chocolat et surmonté d'une crème chantilly,...

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Tags: bûche de noël, chantilly, crème anglaise, mousse au chocolat, cake glacé

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30 décembre 2022

Bûche de Noël saveurs pain d'épices aux pommes et crème de marrons

Coucou tout le monde J'espère que vous allez toutes et tous bien et que vous avez passé de bonnes fêtes de fin d'année, j'espère que cette nouvelle année vous apportera de bien bonnes choses. Un grand MERCI pour tous vos messages adorables et j'ai bien...

Posté par tabledhotes à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, pommes, crème de marrons, épices à pain d'épices, bûche de noël, crème fraîche, compote de pommes, marrons

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28 décembre 2022

Aiguillettes de poulet, champignons sauce crème au curry

Bonjour tout le monde Un petit plat facile à faire et vite préparé pour un repas du soir par exemple, ça vous tente ? servi avec une salade de mâche ou une laitue et accompagné de pommes de terre sautées ... pour 4 personnes Ingrédients 20 aiguillettes...

Posté par tabledhotes à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, crème fraiche, aiguillette de poulet, champignons, curry, repas simple, salade de mâche

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28 décembre 2022

Croissant au saumon fumé et Saint-Moret pour un apéro chic !

Bonjour tout le monde c'est toujours agréable pour le week end de préparer ces petites choses feuilletées, soit pour les servir en apéritif ou pour une entrée chaude, c'est super aussi ... Pour 8 croissants pour une entrée comptez 2 croissants/ Pers Ingrédients...

Posté par tabledhotes à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pâte feuilletée, saumon fumé, apéritif, saint-moret, ciboulette, apéro chic, apéro, apéro festif, chutes de saumon fumé

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28 décembre 2022

Filet de pintade rôtie aux girolles et ses petites grenaille au thym, une recette du chef Guy Savoy

Bonjour tout le monde J'adore le chef Guy Savoy et très souvent je trouve des recettes pas trop compliquées à faire et vraiment celle-ci me plait beaucoup, et oui! c'est de la pintade ! et en même temps c'est une volaille qui reste abordable et vraiment...

Posté par tabledhotes à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noël, champignons, pintade, fêtes, thym, plat festif, filet de pintade, girolle, grenaille, pommes de terre grenaille

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28 décembre 2022

Panier de tomates mimosa au crabe et crevettes roses ...

Bonjour tout le monde c'est bientôt le week-end des fêtes de Pâques et je voulais vous présenter une entrée pleine de fraicheur, originale et ludique et qui ravira toute votre tablée, les petits comme les grands, en plus vous pouvez les préparer à l'avance,...

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Tags: tomate, crevette, entrée froide, buffet, ciboulette, fêtes de pâques, pâques, crabe, entrée ludique, miette de crabe, mimosa, panier de tomate, un dimanche en famille